Thursday, 21 February 2013

Cara Membuat Donat Special Dunkin Rasa Strawberry

Kue yang satu ini termasuk kue yang sangat digemari semua kalangan, dan sudah menjadi kue premium di seluruh dunia. Contohnya saja dunkin donat yang menyediakan beberapa rasa. Dan memang harganya cukup menguras kantong. Nah bagi yang suka memasak kue,  yah lebih baik membuat donat di rumah kan ?
Untuk cara membuat donat sendiri disini adalah resep special dunkin dengan rasa strawberry, ingin tau rasanya? Mari telusuri resep dibawah ini:

Bahan bahan utama:
  • 500 gram terigu
  • 1 telur ayam kampung
  • 1 sendok makan ragi bubuk
  • 1 gelas susu murni
  • 1 sendok makan mentega
  • 1 sendok teh garam
  • 4 sendok makan gula pasir
  • Selei strawberry
  • Minyak goreng
  • Gula halus

Cara membuatnya:
  1. Larutkan ragi dalam 1/2 cangkir air hangat hingga  hancur, masukkan 50 gram terigu, aduk sampai rata.
  2. Kemudian ditutup dengan lap basah kira - kira 20 menitan.
  3. Terus campurkan sisa terigu, garam, gula dan kuning telur yang sudah dikocok, aduk sampai rata.
  4. Lalu tuangkan susu dan mentega, aduk - aduk sambil dibanting - banting sampai rata.
  5. Letakkan adonan di dalam mangkok besar, tutup dengan lap basah dan diamkan 1 jam. 
  6. Sesudah adonan mengembang menjadi besar, gilas adonan setebah setebal 1/2 cm, cetaki dengan mulut kaleng susu. 
  7. Beri satu sendok selei strawberry di tengah - tengah bundaran, ambil susu bundaran yang lain, olesi pinggirnya dengan putih telur, lalu tutupkan pada bundaran yang telah diberi selei, tekan - tekan pinggirnya supaya melekat.
  8. Kerjakan semua bundaran ini sampai halus. 
  9. Kemudian letakkan di loyang datar yang telah ditaburi terigu, tutup dengan lap basah 1/2 ja.
  10. Goreng satu persatu dalam minyak panas sampai warnanya coklat.
  11. Angkat lalu taburi dengan gula halus.
Gimana bu? bisa kan membuat donat ? Saya yakin sema teman  - teman disini bisa. Donat ala dunkin ini bisa disuguhkan untuk tamu yang berkunjung kerumah Anda, dan membuat tamunya akan ingin lagi dan lagi.

sumber: Dari Chef Bagus Bali dan kreasi sendiri

1 comment: