Wednesday, 30 January 2013

Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Special Keju

Siapa sih yang tidak pernah menyantap pisang goreng, dari anak - anak sekolah, pegawai kantoran, ibu rumah tangga  sangat menyukai jajanan ini. Lalu bagaimana Cara membuat pisang goreng ini, cukup mudah kok ! apalagi dengan rasa renyah yang dilumurin keju  dan coklat,  pasti membuat teman - teman semua yang ada disini  pasti tidak sabar, ya kan ! Ya sudah lansung saja Anda simak resep pisang goreng dibawah ini :

Bahan - bahan yang harus dipersiapkan :
  • Yang pastilah , Pisang Kepok  12 buah
  • 1 liter minyak goreng pakai yang bimolinya 
Untuk rendaman pisang :
  • 1 setengah sendok makan gula tepung 
  • 1 Sdm tepung beras
  • 125  grm tepung terigu protein sedang 
  • 250 ml air
  • Garam sedikit saja/secuil
Bahan Untuk agar pisangnya renyah :
  • 240 grm tepung beras
  • 45 grm tepung sagu tani
  • 1 sdm garam
  • 20 gram gula merah, diiris tipis - tipis
  • 2 telur , kuningnya aja diambil
  • 1 liter air
Bahan pelengkap:
  • Parutan Keju
  • Coklat cair, bisa pakai indomilk atau yang lain sesuai selera Anda
  • Tempat / untuk penyajian jajanan pisang goreng 
Cara membuatnya:
  • Potong pisang kepoknya sesuai selera Anda.
  • Semua bahan renyah dan rendaman pisang diaduk - aduk sampai rata.
  • Panaskan minyak goreng, dengan suhu api sedang , jangan terlalu panas.
  • Masukkan 1 sdm bahan renyahnya/kremesanya di dalam wajan.
  • Biarkan mengambang.
  • Adonan kremesannya kan berantakan, jadiin satunya ?
  • Pisang yang sudah dipotong dan sudah dicelupkan ke bahan rendamannya, sekarang masukkan di wajan,  taruh di tengah - tengah adonan kremesannya.
  • Sambil menggoreng , lipat kremesan di pisang tersebut, sampai menutupi permukaan pisang.
  • Lanjutkan dengan di bolak balik hingga matang, sampai berubah warna.
  • Jika sudah matang , sisihkan di penyaringan minyak, agar minyak di pisang goreng hilang.
  • Jika sudah matang , letakkan di tempat penyajian jajanan goreng , lalu berikan parutan keju lalu coklat cair , dan parutan keju lagi. 
  • Selesai deh, 
 Nah gampangkan cara membuat pisang goreng, apalagi dilumuri keju  dan coklat, pasti ueenak , nyamm ,nyammmm , nyammm makin bisa masak , makinnnn.... disayang keluarga Anda. Sampai jumpa lagi.


Sumber referensi : resepmasakanindonesia.com

No comments:

Post a Comment